Botan. Nome: Quercus spp., Quercus alba
Il rovere è ed è sempre stato un legno molto apprezzato nella produzione di mobili. Non solo l'albero in sé è considerato molto robusto, con una durata di vita di 500 anni e oltre in alcuni casi, ma il legno è anche particolarmente resistente allo stato lavorato.
Il rovere svolge un ruolo particolare in tutti i periodi importanti per l'antiquariato. È stato sempre utilizzato come legno massiccio, ma il rovere si prestava bene anche come materiale di supporto per le impiallacciature applicate, poiché non si deforma molto ed è sempre stato considerato un segno di buona qualità. Essendo un legno nativo che si trovava in grandi quantità, la quercia era anche relativamente economica e facilmente disponibile.
Il legno cresce in linee rette e fa parte dei legni a grana grossa. Caratteristici sono i raggi midollari che attraversano gli anelli annuali del legno e sono visibili come i cosiddetti "specchi" allo stato lavorato.
Le cere venivano utilizzate per chiudere completamente i pori del legno. Il legno di quercia non è adatto alla lucidatura a gommalacca.
Anche la radica della quercia era molto apprezzata per la realizzazione dei frontali dei mobili. Piccoli nodi circondati da anelli annuali cresciuti irregolarmente nel tronco creano i centri di strutture circolari e ondulate nel legno come nuclei scuri.
Il legno di quercia si presta bene all'intaglio e quindi veniva utilizzato anche per le sculture, soprattutto nella Germania settentrionale. Grazie alle sue buone proprietà di intaglio, il legno di quercia conobbe una vera e propria fioritura durante il periodo rococò, quando gli intagli erano molto popolari, sia figurativi che ornamentali. I mobili antichi di Aquisgrana e Liegi, in particolare, sono assolutamente famosi e conosciuti da chiunque si occupi di arte e antiquariato.
Il legno di quercia ha una tonalità marrone chiaro quando non è trattato. La luce e l'aria fanno sì che il legno si scurisca, e il legno di quercia era ed è spesso tinto di scuro.
Il legno di quercia utilizzato nel periodo di origine dei nostri mobili antichi proveniva dalla rispettiva regione di origine del mobile.