La porcelaine biscuit est une porcelaine blanche non émaillée qui était et est toujours utilisée pour les bustes et les reliefs.
Elle présente une certaine similitude avec le marbre blanc, mais elle est loin d'être aussi résistante. Chez les sculpteurs, le biscuit n'est utilisé que de manière limitée, car il est moins résistant aux intempéries que le marbre et ne peut donc être utilisé qu'à l'intérieur.
Sur la photo, vous pouvez voir une figurine en porcelaine biscuit montée sur un socle en marbre.